Kan ik de stresstest zelf gebruiken?
De stresstest is ontwikkeld om vroegtijdig de vitaliteit van ‘verdachte’ partijen vast te stellen. Op die manier willen handelshuizen voorkomen dat dergelijke partijen toch ingezet worden voor de teelt van consumptieaardappelen. Partijen die ‘verdacht’ zijn maar de stresstest goed doorstaan, kunnen aangemerkt worden als ‘goed’.
Zo doen je collega’s het
Voorbeelden in de praktijk zijn vaak heel sprekend. Kijk daarom eens naar de ervaringen van je collega’s. Hoe gaan zij met pootaardappelen om? En hoe voorkomen zij ongewenst kwaliteitsverlies?
Houd elke partij poodgoed traceerbaar
In de stresstest wordt een monster van het pootgoed per perceel of per partij getest. Daarom is het belangrijk dat de pootgoedteler alle partijen gescheiden houdt. Dat voorkomt dat kwetsbare partijen vermengd worden met goede partijen.
Controleer de partij zelf
De pootgoedteler weet als geen ander hoe een gewas aardappelen gegroeid is en hoe de partij geoogst en ingeschuurd is. Mocht er twijfel zijn over de kwaliteit en vitaliteit, dan is het advies om de partij goed in de gaten te houden en desgewenst een extra kwaliteitscontrole uit te (laten) voeren. Raadpleeg bij twijfel altijd de buitendienstmedewerker van het handelshuis.
Beperk valhoogtes
Elke val in transportbewegingen, hoe klein die ook is, moet de aardappel zelf opvangen. Dat komt de kwaliteit niet ten goede. Beperk daarom het aantal transportbewegingen en voorkom onnodige valhoogtes bij elke handeling die het pootgoed ondergaat.
Voorkom vocht
Pootaardappelen zijn gevoelig voor bacterieziekten. Onder vochtige omstandigheden breiden die zich snel uit en ontstaan rotte knollen. Voorkom daarom vocht en condens in de partij.
Blijf controleren
Een partij pootgoed moet bij afleveren daadwerkelijk geschikt zijn voor aflevering. Het is daarom nodig om een partij pootgoed de dagen vóór verlading extra te controleren op vocht, temperatuur en rot. Stel bij twijfel de levering uit of raadpleeg de buitendienstmedewerker van het handelshuis.
NAK-normen zijn leidend
Pootaardappelen moeten voldoen aan de NAK-normen zoals beschreven in de Partijkeuring pootaardappelen. Deze kunnen op details wijzigen. Daarom is het advies is om ze jaarlijks te raadplegen.
Niet te koud afleveren
Lever het pootgoed – bij losse levering – vooral niet te koud af. Te koud pootgoed is extra kwetsbaar bij verlading. Een temperatuur van 8 graden is een prima uitgangspunt.
Geen valbreker? Dan niet leveren!
Bij het verladen van pootaardappelen op kipwagens of opleggers maken de knollen een behoorlijke val. Dat gaat ten koste van de kwaliteit. Daarom zijn valbrekers een absolute voorwaarde. Het is heel logisch dat een pootgoedteler zijn pootgoed niet af wil leveren als valbrekers ontbreken.
